胰腺炎的饮食

像胰腺炎这样的严重疾病需要谨慎的治疗方法。除了服药外,保持饮食也很重要。

胰腺炎饮食是健康食品的严格组合,旨在帮助胰腺尽快康复。

对脆弱器官的任何压力都会导致新的病情加重。

какие блюда разрешено употреблять в пищу при панкреатите поджелудочной железы

根据哪个标准

确定

及时识别疾病非常重要,这样就不会出现慢性病。急性形式发展迅速,有相当生动的症状。

患者的病情急剧恶化,并出现以下体征:

  1. 消除胆汁的呕吐物。同时,患者不会感到放心。
  2. 持续恶心。
  3. 口干。
  4. 苦打。
  5. 右下软骨严重和急性疼痛。本地化的位置有时可能会移动。这完全取决于受影响的区域。如果整个胰腺受到影响,则疼痛可能是带状疱疹。
  6. 气象学。
  7. 胃肠道疾病。
  8. 舌头表面白色,不可移动的牙菌斑。
  9. 温度可能会升高。
  10. 头痛。
  11. 出汗过多。
  12. 苍白的皮肤。
  13. 震惊的状态。
  14. 血压升高。
  15. 快速心跳。

如果有人发现此类症状,则应立即寻求专家的帮助。如果病情严重,他们可以在家叫救护车。

饮食的精髓

因此,餐点从第三天开始。这足以减轻峰值恶化。早期应该禁食。只能使用玫瑰果肉汤。

5号饮食最常用于此类疾病。长期以来,它是由经验丰富的专业人员专门为这些患者开发的。

主要条件是蛋白质更多,碳水化合物和脂肪更少。应该经常但少量食用食物。

一个人应该避免食用会增加酸度并激活酶的食物。

第五号饮食应在胰腺炎后持续约一年。以慢性形式,在以后的生活中必须遵循特殊饮食。

饮食规则

如果没有这种饮食,就不可能康复。在病情加重期间尤其如此。

在这样的时刻,一个人会遭受剧烈的痛苦。为了减少它们的表现,只需要严格的饮食。

胰腺炎怎么吃?基本规则:

  1. 您必须至少吃6次。在这种情况下,这些部分应该很小。
  2. 病情加重时,仅需吃泥食品。应该煮熟或蒸熟。此准备工作很温和。
  3. 在蒸食物时,会保留更多的营养。以这种形式,它不会伤害身体。
  4. 必须保持食物温度。变化可能会对胰腺健康产生负面影响。食物只能是温暖的。
  5. 应该只消耗一小部分。暴饮暴食是器官本身和整个消化道的压力。
  6. 每天摄入的碳水化合物-350克,脂肪-80克
  7. 进餐间隔-3小时。
  8. 避免所有油炸,辛辣和烟熏食物。
  9. 用餐时不要喝水。
  10. 每个食物都应彻底咀嚼。

吃什么

如果患者学会吸汗并充分利用它,那就很好了。最好排除油炸和蒸煮的食物。

胰腺炎的饮食包括:

  • 清蒸的蔬菜。
  • 蒸的煎蛋。最好与蛋白质一起煮。
  • 瘦肉和鱼。
  • 浆果和水果不必新鲜食用。将它们包括在烹饪或烘烤中非常有用。最合适的水果是甜苹果,香蕉,梨。最好使用浆果制成的草莓。
  • 也允许使用多种谷物。特别是饮食应以大米和荞麦为主。
  • 基于蔬菜或肉汤的汤。但是,它们不应该很油腻。烹调蔬菜或肉类后,可以用水稀释。
  • 吻。如果患者熟悉这种食物,那是很好的。如果您知道如何烹饪它们,它们将非常有用。

只有患者的病情稳定后,才能期望医生允许将其他产品添加到菜单中。

在任何情况下,身体都必须获得所需的一切。这些是维生素和微量元素。

乳制品也可以以急性形式消费。同时,必须注意重要条件-脂肪含量和新鲜度。在商店购买时,标签会显示产品中脂肪的百分比。它不应超过2. 5%。如果有机会在某个地方购买自制的开菲尔,那就更好了。

该疾病的慢性形式意味着各种菜肴和产品。

在慢性病期间,专家建议坚持蛋白质饮食。

蛋白质食物可使人体更快恢复,并且胰腺的组织细胞开始严重再生。

蛋白质是基础,其余部分平均分为脂肪和碳水化合物。每天食物的能量价值为3000大卡。

同时,请确保您至少消耗150克蛋白质。蛋白质也可以是动物来源的。强化食品越多越好。

允许用于慢性炎症的食物(菜肴):

  • 蔬菜和水果-苹果,玉米,胡萝卜,柿子,胡萝卜,草莓,梨,白菜。使用生的,新鲜的,煮熟的或蒸的。
  • 鸡。
  • 低脂乳制品。
  • 意大利面。
  • 河里的鱼。
  • 蒸的炸肉排。
  • 谷物-小米,粗面粉,大米,小米,荞麦。
  • 小麦面包。希望今天是昨天。
  • 瘦牛肉。
  • 土豆泥。
  • 曼蒂。
  • 汤汤稀的汤。
  • 南瓜泥。
  • 果盘。
  • 天然果汁。为了降低浓度,请用温水和干净的水稀释。
  • 吻。
  • 矿泉水。
  • 鲜榨果汁。对于胰腺问题,土豆,胡萝卜和甜菜根被认为是最有前途和治愈的。
  • 莫尔斯。
  • 弱茶。
  • 那些吃甜食的人可能会吃蜂蜜。但是,还有一个警告。您需要少量,少量服用,最好是在所有不适症状消失后再进食。

如何限制自己

诊断胰腺炎时,需要一些习惯来排除一些已知的,流行的但通常有害的成分。这些是:

  1. 黑麦面包。
  2. 肥肉和鱼。
  3. 酸浆果和水果-橘子,柠檬,葡萄,橙子。
  4. 巧克力和其他糖果。
  5. 海鲜。
  6. 罐头食品。
  7. 香肠。
  8. 熏制产品。
  9. 坚果。
  10. 新鲜的白面包和甜糕点。
  11. 咖啡。您可以用菊苣代替它。它也具有令人振奋的作用,但是对胰腺没有负面作用。相反,菊苣根对这种疾病非常有益,如果您知道如何使用它的话。
  12. 碳酸饮料。
  13. 酒精。

所有允许的饮料应在饭前或饭后食用。对于胰腺炎,不建议喝食物。

饮食疗法课程

许多患者担心以下问题:饮食可持续多长时间?没有人能给出明确的答案,因为一切都取决于生物体的个体特征和疾病进程。

以急性形式,患者立即入院。那里给他开了使患者病情正常的处方药。

在住院第一天出现剧烈疼痛的情况下,医生明确定义了治疗性禁食。

慢性形式的特征是胰腺中终生存在。

为了尽可能保护自己免于复发,我们定期为患者开药。

遵守饮食规则非常重要。只有在这种情况下,您才能指望疾病的成功进程和最大的舒适度。

通常,即使在病情恶化时,也要在家治疗慢性胰腺炎。仅在某些困难情况下才在医院中发现它。

计划至少14天进行急性治疗。这绝不是意味着一个人回家时可以回到以前的习惯。

必须坚持饮食至少6-8个月。

尽管医生建议您一生密切注意这种饮食。至少,一个人可以保护自己免受新的爆发。对于许多人来说,这将是一个令人愉快的奖励-减肥。

菜单

胰腺炎可以吃什么?主治医师应创建正确的菜单并确定某些产品,重点放在患者状况的各种特征上。可能性可能非常不同。

最常见的是,饮食编号5是规定给一个人的。最适合胰腺炎患者。

如果指定了这种餐点,请尝试使菜单尽可能多样化。您可以做早餐:

  1. 南瓜粥和Uzvar。
  2. 低脂干酪和玫瑰果灌注液。
  3. 奶酪,加饼干和玫瑰果。
  4. 甜菜根沙拉和蜜饯。
  5. 燕麦与果冻。
  6. 蒸汽煎蛋和含饼干的温和茶。
  7. 荞麦粥和淡茶。

额外早餐:

  1. 杏干的烤苹果。
  2. 水煮的甜菜。
  3. 大米和葡萄干。
  4. 南瓜和胡萝卜泥。
  5. 搅打的蛋清。
  6. 胡萝卜沙拉。

您可以做午饭:

  1. 炒。
  2. 夸克砂锅。
  3. 高汤或罗宋汤汤。
  4. 鸡肉炸肉排。
  5. 鱼和米饭。
  6. 煮牛肉。
  7. Flottennoodles。

小吃:

  1. 蔬菜卷。
  2. 奶酪和黄油三明治。
  3. 果冻。
  4. 烤土豆。
  5. 用非酸浆果制成的吻。
  6. 水果布丁。
  7. 豆泥。

晚上的招待会可以包括:

  1. 醋汁和酸奶。
  2. 苹果酱和低脂酸奶。
  3. 大米布丁和酸奶。
  4. 饭用葡萄干和varenets。
  5. 煮的花椰菜和酸奶。如果它是自制的发酵乳产品,那就很好。
  6. 蒸蛋白煎蛋和发酵烘培牛奶。
  7. 西葫芦鱼子酱和开菲尔1%。

急性疾病饮食

在病情加重时,患者必须完全停止进食。目前仅允许喝水。建议准备一个玫瑰果煮沸。

每天喝5杯。碱性矿泉水也适用。一天中接待1杯4-5次。

在严重的情况下,喂食是通过静脉中的液滴完成的。需要2天。

病情加重后,应告知患者进一步的饮食。菜单应仅包含低热量食物。

开始小剂量食用食物并监测健康状况。不允许对胰腺施加压力。

从第二周开始,他们开始稀释饮食。您可以在此处输入:

  1. 富含抗氧化剂的蔬菜和水果。
  2. 汤。
  3. 新鲜榨汁和稀释汁液。
  4. 绿茶。
  5. 吻。
  6. 液体粥。
  7. 白鸡。
  8. 各种富含蛋白质的食物。

如果坚持适当的营养,患者将很快注意到治疗方面的积极发展。

11.02.2021